Convenio Colectivo Provincial de Hostelería de Toledo 2026-2027: publicadas tablas salariales con incremento del 5% desde julio de 2026
Publicado el Convenio Colectivo Provincial de Hostelería de Toledo (código 45000235011981), suscrito por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Toledo, CCOO y UGT. Vigencia: 1 de enero de 2026 al 31 de diciembre de 2027, con prórroga anual salvo denuncia. Ámbito: hoteles, restaurantes, cafeterías, bares, salas de fiesta y establecimientos similares con centro de trabajo en la provincia de Toledo. Incremento salarial en tres tramos: tablas de enero a junio de 2026 sin variación respecto a 2025; incremento del 5% sobre esas tablas desde el 1 de julio de 2026; incremento del 3,50% sobre las tablas de diciembre de 2026 para todo el año 2027. Hay atrasos a liquidar desde julio de 2026. Las tablas completas de salario base, antigüedad, plus de convenio, transporte, nocturnidad y demás complementos figuran en los Anexos IV, V y VI del texto original.
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